Cumi masak hitam pedas

Anggun Sayekti Putri
Anggun Sayekti Putri @anggunsay
Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Ini resep warisan almarhumah ibuku... G tau kenapa padahal dulu sering bantu masak, bumbunya sama persis tapi g pernah bisa sama persis rasanya... Tapi lumayan mirip lah endess

Cumi masak hitam pedas

Ini resep warisan almarhumah ibuku... G tau kenapa padahal dulu sering bantu masak, bumbunya sama persis tapi g pernah bisa sama persis rasanya... Tapi lumayan mirip lah endess

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 8 ekorcumi ukuran sedang
  2. 7 buahcabe rawit
  3. 3 buahcabe merah keriting
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. 3 cmlengkuas kira2
  8. 2 cmkunci kira2
  9. jeruk purut
  10. secukupnyagaram dan gula
  11. minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi yang akan kita masak, tidak perlu dibuang isi perutnya. Kemudian potong menjadi 2

  2. 2

    Rajang semua bahan lain kecuali lengkuas, kunci dan daun jeruk purut

  3. 3

    Panaskan minyak, setelah itu tumis bumbu2 yg telah dirajang atau diiris tipis. Masukkan lengkuas, kunci dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan cumi2, gula dan garam secukupnya.
    Tambahkan air sedikit

  5. 5

    Masak hingga cumi empuk dan bumbu menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggun Sayekti Putri
pada
Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan
ibu rumah tangga yg masih banyak belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa