Gulai Vegetarian

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cup Sayuran masing-masing
  2. Paprika merah
  3. Jamur kuping
  4. Jamur tiram
  5. Brokoli
  6. Kol
  7. Wortel
  8. Bumbu
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 7cabe merah, 2 cabe hijau
  14. Gula
  15. Garam
  16. Lada
  17. Kaldu bubuk
  18. 1/2Santan kemasan
  19. 1Daun sereh
  20. 2 lbrDaun jeruk
  21. 2 sdmminyak goreng
  22. 5 sdmair minum
  23. 4 sdmkecap manis
  24. Topping
  25. Daun bawang (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Potong sayur dan daun bawang. Jamur tiram disuir

  3. 3

    Masukan bumbu, 5sdm air minum, 2sdm minyak goreng, 1/2 bungkus santan kemasan (saya lebih suka santan tipis) kemudian haluskan dengan blender (pastikan bumbu benar-benar halus). Tumis bumbu, hingga harum (tidak perlu ditambahkan minyak lagi).

  4. 4

    Rebus sayur 3 menit api besar. Buang air rebusan.

  5. 5

    Masukan bumbu tumis kedalam panci Sayur. Tambahkan 3sdm kecap manis, garam, gula pasir, lada, kaldu bubuk. Masak hingga matang tidak perlu ditambahkan banyak air karena sayuran terus mengeluarkan air saat dimasak.

  6. 6

    Sajikan dengan toping daun bawang (optional).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken
Niken @cook_15230426
pada
Semarang
food anthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa