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Cazuela de lentejas

paula bernal
paula bernal @cook_4689185
Pensilvania, Caldas, Colombia

Las lentejas no le pertenecen a ninguna cultura. Creo que son un alimento universal :) deliciosas!!!! esta es otra versión para que prueben cuán versátiles pueden ser.

Cazuela de lentejas

Las lentejas no le pertenecen a ninguna cultura. Creo que son un alimento universal :) deliciosas!!!! esta es otra versión para que prueben cuán versátiles pueden ser.

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Ingredientes

120 minutos
8 raciones
  1. 1 1/2 tazalentejas
  2. 2chorizos de cerdo, picados
  3. 1/2cebolla picada
  4. 1 dienteajo picadito
  5. 1/2pimiento morrón o pimentón picado
  6. 2tomates picados
  7. 1 cubitocaldo de pollo
  8. 1 cucharaditamostaza
  9. 1 cucharadasalsa inglesa
  10. 2 cucharadassalsa de tomate
  11. 1huevo duro pelado, picado
  12. 1plátano maduro picado en cuadritos, fritos

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Remojar previamente las lentejas, mínimo durante 1 hora.

  2. 2

    En una olla sofreir los chorizos, después de un rato, agregar la cebolla, el ajo, el pimentón, los tomates. Revolver bien.

  3. 3

    Agregar las lentejas remojadas, el cubo de caldo de pollo, la mostaza, la salsa inglesa y la salsa de tomate. Además, agregar agua hasta que cubra las lentejas. Cocinar a fuego lento hasta que las lentejas ablanden.

  4. 4

    Servir las lentejas bien calientes, poniendo en la mesa el queso parmesano, el aguacate, el platanito maduro frito y el huevo duro. Todo en recipientes separados para que los comensales se sirvan a su gusto.

  5. 5

    Listo!!! Buen provecho :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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paula bernal
paula bernal @cook_4689185
Pensilvania, Caldas, Colombia
Abogada, casada y mamá de Matilde de 6 años, dos gatas y un perro. No soy una profesional en la cocina pero me encanta :)
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