Tempe Bacem

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Warna coklat dr karamelisasi gula, no kecap. Seperti yg selalu dibikin ma alm. Emak.
Rasa manis gurih dan dominan ketumbar. Cocok buat temen makan apa aja, soto/sop/tumisan semua ok..
Kalo lagi males masak cuma punya tempe bacem, tinggal bikinin sambel cabe bawang trs dipenyet2in deh..mam pake nasi anget juga uda Sehhdaappp.. 😀

Tempe Bacem

Warna coklat dr karamelisasi gula, no kecap. Seperti yg selalu dibikin ma alm. Emak.
Rasa manis gurih dan dominan ketumbar. Cocok buat temen makan apa aja, soto/sop/tumisan semua ok..
Kalo lagi males masak cuma punya tempe bacem, tinggal bikinin sambel cabe bawang trs dipenyet2in deh..mam pake nasi anget juga uda Sehhdaappp.. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe, potong2
  2. 3 lmbrsalam
  3. 1 jempollaos
  4. 1 batangserai
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 75 grgula jawa/gula aren
  7. 500 mlair kelapa
  8. bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbwg putih
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. secukupnyagaram dan kaldu ayam bubuk (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe sesuai selera. Dan siapkan bumbu halus dan bhn lain.

  2. 2

    Siapkan wajan/ panci, tata tempe didasar, dan masukkan bumbu halus dan bahan lain. Tuang air kelapa kira2 smp tempe terendam (klo kurang bisa ditambain air)

  3. 3

    Panaskan dgn api kecil dan sesekali diaduk. Masak smp semua meresap ke tempe,bole ditunggu smp air habis.

  4. 4

    Tunggu tempe dingin dgn tetap dibiarkan di wajan/ panci. Goreng deep fry dan siap di sajikan.

  5. 5

    Selamat mencobaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa