Ceker+sosis mercon

Si Nonee Jakarte
Si Nonee Jakarte @cook_14174409
Jakarta

Akhirnya keturutan dan ada waktu juga bikin ini...level pedasnya di sesuaikan sama selera suami,doi takut pedes soalnya...😅😅

Ceker+sosis mercon

Akhirnya keturutan dan ada waktu juga bikin ini...level pedasnya di sesuaikan sama selera suami,doi takut pedes soalnya...😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grceker ayam
  2. 10 batangsosis(boleh baso,otak",atau fishroll)
  3. 4 ikat kecildaun kemangi
  4. 2 lembardaun salam,sobek
  5. 1 batangsereh,geprek
  6. 5 lembardaun jeruk,buang tulang tengahnya
  7. Gula
  8. Garam
  9. Kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 10 buahcabe merah
  14. 4 buahrawit merah
  15. 1/2 buahtomat
  16. 1 cmjahe
  17. 1 cmkunyit
  18. 1 cmlangkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker,buang kukunya..beri air dan sdkit garam,presto ceker sampai empuk kurleb 45menit..angkat tiriskan...ambil kira" 2 gelas kaldu rebusan cekernya

  2. 2

    Ulek/blender semua bumbu kecuali daun salam,sereh dan daun jeruk..beri sdkit minyak kalo di halusinnya pake blender..(aku di blender biar cepet..😆)

  3. 3

    Petik daun kemangi dri batang besarnya,cuci bersih..

  4. 4

    Sosis potong jadi 2,cuci bersih

  5. 5

    Panaskan minyak...tumis bumbu halus sampai wangi..beri sdkit air,garam,gula,kaldu bubuk...tes rasa,masak sampai bumbu benar" Matang dan ga bau langu

  6. 6

    Masukkan ceker dan sosis..aduk" Diamkan sampai bumbu agak menyusut airnya..

  7. 7

    Trakhir masukkan daun kemangi..aduk sebentar,angkat dan siap di sajikan..😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Si Nonee Jakarte
Si Nonee Jakarte @cook_14174409
pada
Jakarta

Komentar (2)

Si Nonee Jakarte
Si Nonee Jakarte @cook_14174409
Heheheh...iya bunda,pedesnya masih dlm ambang batas normal..😆😆 cuss di recook bun..😁😁

Resep Serupa