Ikan Mas Bumbu Kuning (Enak & Wangi)

Dapur Bu Bidan 🍽️
Dapur Bu Bidan 🍽️ @detimardiana16
Majalaya, Bandung Jawa Barat

Tadi pagi main kerumah mamah. Dan suami mancing ikan, dapet 4 langsung di eksekusi buat makan siang, enak, ga ribet & wangi 😍

Ikan Mas Bumbu Kuning (Enak & Wangi)

Tadi pagi main kerumah mamah. Dan suami mancing ikan, dapet 4 langsung di eksekusi buat makan siang, enak, ga ribet & wangi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+15 menit
1 Porsi
  1. 4 Ekorikan mas
  2. 1 Buahtomat (iris)
  3. 2 Batangdaun bawang (iris panjang)
  4. 6 Buahcabai rawit (utuh)
  5. 4 Lembardaun salam
  6. Daun jeruk (saya skip)
  7. 1 Buahbatang serai (geprek)
  8. 1/2 Bungkussantan kara
  9. Bumbu halus :
  10. 6 Siungbawang merah
  11. 4 Siungbawang putih
  12. 1 Buahcabai merah kering
  13. 1/4 SdtLadaku merica bubuk
  14. 1/4 Sdtketumbar bubuk
  15. 2 Cmjahe
  16. 2 Cmlengkuas
  17. 5 Cmkunyit
  18. 3 Butirkemiri
  19. 3 Gelasair putih
  20. Gula putih, micin, royco & garam

Cara Membuat

-+15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Keluarkan semua isinya.. Lalu kasih perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Uleg semua bumbu yg perlu di haluskan. Lalu tumis dengan 3Sdm minyak goreng, Tumis hingga layu& wangi..

  3. 3

    Setelah bumbu wangi dan layu, masukan 3 gelas air putih & santan kara. Aduk* supaya santan tidak pecah.. Lalu masukan ikan, masak -+ 15 tanpa di aduk*/di bolak balik ya bunda. Karna ikan sifatnya mudah hancur.. Jadi diamkan saja sampai airnya menyusut. Lalu hidangkan dengan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bu Bidan 🍽️
Dapur Bu Bidan 🍽️ @detimardiana16
pada
Majalaya, Bandung Jawa Barat
Instagram : detimardiana_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa