Ikan Presto ala Sarden Kalengan

Smua pasti setuju sarden kalengan adalah makanan praktis nan sedap. Cukup ditumis pedas, dimakan dg nasi panas 😋
Tapi kalau sering2 mengkonsumsi makanan siap saji spt itu ga baik juga buat kesehatan.
Sdh lama pengen eksekusi resep ini tp baru skrg dibuatnya. Ikannya pake patin krn kebetulan itu yg ada di kulkas. Thanks to Mba Endang JTT for the recipe ☺ Agak aku rubah sana sini dikit sesuai selera, Mba 👍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan bbrp saat. Lalu goreng ikan setengah matang. Sisihkan.
- 2
Blender tomat, bamer, baput, cabe merah, jahe. Tuangkan dalam wadah lalu tambahkan bawang bombay, daun salam, lengkuas, saus tiram, saus tomat, merica, garam, gulpas, kaldu bubuk,minyak goreng dan air. Check keseimbangan rasa sesuai selera.
- 3
Siapkan panci pressure cooker. Alasi dengan daun pisang. Susun ikan diatasnya lalu tuangkan bumbu saus tomat sampai ikan terendam. Tambahkan air jika ikan belum terendam.
- 4
Masak ikan dalam panci presto selama 60 menit setelah panci mendesis dan api dikecilkan. And...done!
- 5
- 6
NOTE Cara Simpan: Masukkan ikan presto per porsi sesuai kebutuhan dalam kantung plastik atau wadah kedap udara, lalu bekukan dalam freezer. Ikan presto beku bisa tahan 1 bln dalam freezer -18
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ikan Presto ala Sarden kalengan Ikan Presto ala Sarden kalengan
Bismillah..Penasaran banget jajal ini.. Enakk, udah kayak sarden kalengan yang dijual. Dan durinya lunak, bisa dimakan.. Horrey, sekarang makan sarden gak pake waswas! 😍😍👏👏Source : Ina Harahap Dina Yuandha -
Sarden ala sarden kalengan Sarden ala sarden kalengan
Lagi pengen banget mkn sarden tapi mau beli yg kalengan agak² gimana gitu😁 jadilah bikin sendiri sarden ala² kalengan, rasanya persis sama sarden kalengan bedanya pedas aja ( karna aku pencinta pedas😁) kalo gak suka pedas bisa dikurangi aja cabe nya ya😁 Lita Seprino -
Ikan Sarden Homemade Ikan Sarden Homemade
Rasanya gak kalah sama versi kalengan yang sering kita beli. Jelas lbh sehat karena tanpa bahan pengawet. Simpan per porsi dalam freezer. Cocok buat stock makanan. Homemade is always the best 😊Di recook yuuk... Ina Harahap -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Dulu suka sekali makan sarden kalengan tapi kalo sering2 gak bagus juga. Sempet berhenti lama banget gak makan sarden kalengan, tapi lama2 kangen juga. Akhirnya buatlah sarden homemade ala ala dengan saus buatan sendiri tanpa khawatir ini itu. Tria Ariyanti -
Sarden Homemade ala bundakeia #pekaninspirasi_sarden Sarden Homemade ala bundakeia #pekaninspirasi_sarden
Daripada pusing-pusiiing isu cacing dalam makanan kalengan, mending kita bikin sendiri aja deh. Kebetulan tadi nemu ikan sarden segar di pasar, langsung eksekusi deh.Sebetulnya dulu pernah juga buat sarden homemade pakai panci presto & ikannya ga digoreng dulu, tapi untuk sekarang kita pakai resep yang ini aja yaa.. Teteep endesss.. Cobain yaaahh.. DapurBundaKeia -
Ikan sarden Ikan sarden
Makan ikan sarden kalengan ini sebenarnya tergantung dari selera masing2 orang sih ya, ada yg langsung di makan karna memang sudah tertulis di kalengnya siap saji, tapi ada juga yg mesti di olah lagi. Ya seperti sy ini, di olah+ditambah bumbu2 lagi biar maknyuss...hehehe Neti Rusmiati -
Sarden rumahan Sarden rumahan
Bingung mau dibuat apa, ikan sarden yg lumayan banyak 😊. Akhirnya terpikir resepnya Mba Endang JTT. Setelah matang, aroma wanginya memenuhi ruangan dapur 😋😋😋 dapur shanda -
Ikan Sarden Saos a la Sarden Kaleng Ikan Sarden Saos a la Sarden Kaleng
Kesukaanku makan ikan sarden kaleng. Tapiii, karna yg kalengan itu tidak baik, jadilah coba coba bikin resep ini hehe silahkan dicobaa Dedew Ginting -
-
Ikan sarden / dencis rumahan homemade Ikan sarden / dencis rumahan homemade
Udah lama banget ga makan sarden krn takut makan sarden kalengan. Kebetulan di pasar ada ikan sarden fresh. Daripada digoreng doang, mending dibikin ala sarden2 kalengan, tapi versi sehat dan tanpa pengawet. Simpel banget, dijamin habis ini no sarden kaleng2an lagi.. Yuk dicoba !!! natalwu -
Ikan Kembung Saus Sarden Ikan Kembung Saus Sarden
Enak, rasanya sama spt sarden, buat ga gasuka ikan kalengan recommended bgt deh...😉 Dewi Sartika -
Fillet Sarden Balado Fillet Sarden Balado
Bumbu ala sarden kalengan. Tapi ini pake ikan sarden segar. Lebih sehat ya mam... no pengawet2, bikinnya ngga susah koq. Utk ikannya bebas aja ya.. tapi enaknya sih ikan laut yg berdaging tebal padat.#cookpadcommunity_pekanbaru Ina Harahap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)