Lomo Saltado

Lee D 🌷
Lee D 🌷 @leed
Miami, Florida

Me fascina la comida Peruana. Así que aprendí a cocinar algunos platos de este país. Aquí les dejo esta receta super fácil. A mi estilo.

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Ingredientes

60 minutos
  1. 1 kgCarne de res o biftec
  2. 1/2 kgcebolla amarilla cortada a lo largo
  3. 1/2 kgtomate cortado a lo largo
  4. 1 kgpapas cortadas para freir
  5. adobo (sal, pimienta,ajo)
  6. salsa de soya
  7. perejil
  8. vinagre
  9. aceite para freír

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar la carne en tiras. Luego sazonarla con sal, pimienta, ajos y la salsa de soya.

  2. 2

    Cortar las papas y freírlas. Cortar la cebolla y el tomate en tiras largas.

  3. 3

    Calentar aceite en la sartén por unos minutos a fuego alto. Luego añadir la carne y dejarla cocinar unos minutos. Añadir la cebolla y tomate. Moviéndolos constantemente.

  4. 4

    Agregar un chorrito de vinagre. Mezclar la carne con las papas fritas y el perejil picado.  

  5. 5

    Servir con arroz blanco.

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Escrita por

Lee D 🌷
Miami, Florida
JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano
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