Bumbu Bali Bingung LaMimii
Kok judulnya itu ? Habis bingung bunsay, ini resep diajarkan dari warisan keluarga. Waktu kecil sih dengernya ini namanya bumbu Bali ...padahal bukan orang asli Bali dan gak mirip juga dgn masakan Bali. Owh mungkin karena klo pakai bumbu ini makan nya jadi bola bali (bolak balik nambah) hihihi. Trus kok Bingung ? Karena bumbu ini tdk konsisten menurut Mimi ...dulu ngertinya selalu ikan bandeng goreng dibumbu ini, setelah menikah karena si ay doyan bener ampela ati, bandeng diganti lah dengan ampela ati. Eh enak juga. Berhubung anak2 suka Lele..dibumbu ini Cocok juga hahaha. Bingunggg deh..yuk bunsay cobain deh dikreasikan aja dgn lauk kesukaan keluarga bunsay..bisa ayam, udang, dll. #5resepterbaruku
Bumbu Bali Bingung LaMimii
Kok judulnya itu ? Habis bingung bunsay, ini resep diajarkan dari warisan keluarga. Waktu kecil sih dengernya ini namanya bumbu Bali ...padahal bukan orang asli Bali dan gak mirip juga dgn masakan Bali. Owh mungkin karena klo pakai bumbu ini makan nya jadi bola bali (bolak balik nambah) hihihi. Trus kok Bingung ? Karena bumbu ini tdk konsisten menurut Mimi ...dulu ngertinya selalu ikan bandeng goreng dibumbu ini, setelah menikah karena si ay doyan bener ampela ati, bandeng diganti lah dengan ampela ati. Eh enak juga. Berhubung anak2 suka Lele..dibumbu ini Cocok juga hahaha. Bingunggg deh..yuk bunsay cobain deh dikreasikan aja dgn lauk kesukaan keluarga bunsay..bisa ayam, udang, dll. #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ampela ati, buang kotoran di ampela. Rebus ampela ati sampai empuk dengan sedikit garam.
- 2
Goreng ampela ati yg sudah direbus sebentar jangan sampai kering.
- 3
Rebus sebentar bumbu2 kecuali sereh dan daun jeruk.
- 4
Haluskan bumbu yang sudah direbus, tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur. Potong2 tipis memanjang daun jeruk.
- 5
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, tanbahkan kecap manis, masukkan daun jeruk dan sereh.
- 6
Masukkan ampela ati, tunggu sampai bumbu membaur rata..tambahkan sedikit air (150 ml).Test rasa. Kalau suka pedas sangat bisa ditambahkan rawit setan utuh. Masak sebentar dg api kecil sampai air asat. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng. Cocok dinikmati dengan nasi putih panas. Gagal deh diet nyaaaaaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bumbu Bali Bumbu Bali
Brawal ke bali n suka bgt ma bumbu rempah2 nya.khas bgt n rasa nya bali bgt.bgitu sampe bandung,giliran kangen suka nya beli masakan bali disalah satu kedai bigul.cm berhubung skrg punya anak,jd susah keluar.. Alhasil searching resep n lgsg eksekusi.cobain deh,rasa nya baliii banget.😆😆 ini bumbu basic ya moms.. Jd tinggal diaplikasiin untuk nasi goreng/ayam filet goreng /babi goreng,dll.
-
-
Bumbu Bali Bumbu Bali
Cara praktis dr ibuku.. biar masaknya cepet, diajari ibu bikin bumbu bali buat stok di rmh,, jd kl masak tinggal dikeluarin bumbunya, aduk, tmbh telor/bandeng/tahu/tempe campur2 jadi deeh.. menghemat waktu buanget bt ibu2 yg paginya ribeet. 😊
-
Bumbu Bali Bumbu Bali
Orang di daerahku nyebutnya bumbu bali😂.Nyetok ini selama bulan puasa buat masak tumis2, jadi lebih mudah dan gak ribet deh😄#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Minggu15
-
Bumbu bali Bumbu bali
Gak tau kenapa nyebutnya bumbu bali..apa karna dari bali?🤔😁#haryantiandri#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_yogtakarta
-
Bumbu bali Bumbu bali
Lagi hamil 5 bulan dari.pertama hamil sampai 5 bulan ini saya gk bisa masak krn bawaan bayi gamau bau2 masakan semalam suami bilang pengen dimasakin telor bali buatanku . Yasudah saya coba walaupun masih mual2 .
-
Bumbu Bali Bumbu Bali
Ini resep enak banget buat masak daging, ayam, telor.. apalagi ikan laut.. awet disimpan lama juga 😘😘😘
-
Bumbu Bali Bumbu Bali
Ceritanya lagi mager bgt buat masak... yg ini simpel cepet juga... Let's cook :D
-
Bumbu bali Bumbu bali
Masih tetep dengan resep dr mama.cinta sekali dengan masakan mama 😍 campur bahan nya
-
Bandeng Bumbu Bali Bandeng Bumbu Bali
Biasa bandeng dimasak pindang atau pesmol. Jadi coba perdana bandeng bumbu Bali, ternyata enak banget lho....Source youtube Giok Lian https://youtu.be/eHtehdy720c#PejuangGoldenBatikApron
-
Lele Bumbu Bali Lele Bumbu Bali
Karena bumbu bali resepnya emakku enak banget dan beneran enak. Kali ini saya masak dengan ikan lele. Cuslah keburu lavar 🤭
-
Lele Bumbu Bali Lele Bumbu Bali
Waktu kecil, ibu saya sering masakin Bandeng Bumbu Bali. Favorittt banget, kalau lauknya itu, makannya jadi semangat deh. Karena di kulkas adanya lele, jadi saya bikin nya pakai lele hehe. Yang saya buat ini sedikit pedas. Kalau pakai cabai merah nya agak banyak, warnanya akan cantik sekali. Rasanya pedas manis ada aroma khas lengkuas juga paduan bumbu dan kecapnya bikin khilaf makan. Hihihi cobain ya Mom's buat lauk makan #DirumahAja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar