Bersihkan cumi, tapi jgn sampai bagian kepala yg ada tintanya pecah. Cabut pelan2 bagian kepala, lalu bersihkan bagian badan & potong sesuai selera. Bagian kepala cuci pelan2.

Cumi yg sudah dibersihkan kemudian siram pakai air perasa jeruk dan diamkan sambil menyiapkan bumbu2 lainnya.

Siapkan bumbu2.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu2 hingga sedikit layu.

Masukkan cumi dan sedikit tekan2 kepala cumi jadi tintanya keluar.

Tambahkan air sedikit dan tunggu hingga cumi masak.

Untuk kuah dapat disesuikan dengan selera.

Cumi siap dihidangkan 👌🏻