Soto Ayam

Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
Indonesia

Ujan2 bikin soto, makan anget2, hmmm....
Resep dari ci Jun Xanders Kitchen.
Yuk cuss...
Btw koyanya lupa nggak kefoto 🙈

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 1 ekorayam kampung, belah 4
  3. 3 literair
  4. 6 lbrdaun jeruk
  5. 3 bhserai, geprek
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. 1/2 sdmgula pasir
  9. 3 sdtgaram (selera)
  10. 1 sdtkaldu ayam bubuk (optional)
  11. Bumbu halus:
  12. 6 siungbawang merah
  13. 7 siungbawang putih
  14. 3 btrkemiri
  15. 1 ruas jarikunir / 3 sdt kunir bubuk
  16. Pelengkap:
  17. 1 bks kecilsuun, rebus sampe lunak, tiriskan, sisihkan
  18. Taoge, rebus sebentar di air mendidih, tiriskan, sisihkan
  19. Telur rebus
  20. 2 bhdaun seledri, iris halus
  21. Jeruk nipis
  22. Bawang merah goreng
  23. Bahan koya:
  24. 6 bhkerupuk udang dan 2 sdm bawang putih goreng, blender halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna. Masukkan air, dan semua bumbu, rebus sampai ayam empuk. Angkat ayam, tiriskan. Ayam boleh digoreng dulu baru disuir2, atau tanpa digoreng, disuir2 langsung. Aku nggak digoreng ya..

  2. 2

    Penyajiannya: tata soun, taoge, ayam suir, telur rebus, seledri, siram kuah soto. Beri taburan bawang goreng, koya, dan kucuran air jeruk nipis. Hmmm....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fang ✅
Fang ✅ @fang_fang
pada
Indonesia
Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽
Lebih banyak

Resep Serupa