Pay mango-habanero

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#BotanasDeCampeonato aprovechando que tenía preparada una base para pay y mermelada de mango con habanero, receta de Bere Jasso puse manos a la obra

Pay mango-habanero

#BotanasDeCampeonato aprovechando que tenía preparada una base para pay y mermelada de mango con habanero, receta de Bere Jasso puse manos a la obra

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Ingredientes

Según porción
  1. 1molde con pasta para pay, la de su agrado
  2. 1queso crema
  3. 40 gr.De leche en polvo
  4. 1/2 tazaagua
  5. 1media crema
  6. 1mermelada de mango con habanero 1 taza
  7. 1/2 tazaagua para grenetina
  8. 4 cucharadasgrenetina
  9. Jugo de 1 limón

Paso a paso

  1. 1

    Licuamos todos los ingredientes, excepto limón y grenetina,

  2. 2

    Hidratamos la grenetina en 1/2 taza de agua

  3. 3

    Ya que se haya integrado todo, en proceso de licuado se agrega el jugo de limón y luego la grenetina hidratada

  4. 4

    Vertemos la mezcla en el molde con la pasta y refrigeramos a que cuaje, por 4 horas o toda la noche para que quede bien firme

  5. 5

    Utilice la masa propia para pay o tartaletas de mi receta, hornee y deje enfriar para luego utilizarlo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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Comentarios (5)

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Y este relleno va enfrió o se puede hacer sin base

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