Fideos caseros

Ari Gross
Ari Gross @ariadnagross00

Con estos ingredientes rinde para 3 personas. La salsa es de pollo, zanahorias y papas.
Si están apurados no es necesario dejar reposar la masa.

Fideos caseros

Con estos ingredientes rinde para 3 personas. La salsa es de pollo, zanahorias y papas.
Si están apurados no es necesario dejar reposar la masa.

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Ingredientes

40'
  1. 3huevos
  2. c/nHarina común
  3. Aceite (2 cdas)
  4. Sal (una cdita)

Paso a paso

40'
  1. 1

    Batimos los huevos, luego agregamos de a poco la harina y vamos revolviendo con un tenedor

  2. 2

    Agregamos el aceite y la sal y comenzamos a amasar

  3. 3

    Agregamos harina hasta lograr una masa suave y firme.

  4. 4

    Con un palo de amasar la estiramos y la dejamos reposar 30' sobre el respaldar de una silla o la mesada, siempre y cuando esté todo limpio.

  5. 5

    Dividimos la masa en 4, colocamos todas las partes juntas y enrollamos.

  6. 6

    Cortamos según el ancho que cada uno desee (yo le dejo 1 cm) y los hervimos unos 10' o 15' hasta que estén cocidos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ari Gross
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