Λουκανικοπιτάκια κι όχι μόνο

ifigenia
ifigenia @ifigenia

Η αρχική συνταγή ήταν με ελιά. Πράγματι είναι κατά τη γνώμη μου η πιο ωραία εκδοχή! Όμως χάρη του πάρτυ και χάρη των γούστων των παιδιών, μεταλλάχτηκαν σε λουκανικοπιτάκια και τυροπιτάκια! Δοκιμάστε και αποφασίστε τι προτιμάτε. Καλή επιτυχία!

Λουκανικοπιτάκια κι όχι μόνο

Η αρχική συνταγή ήταν με ελιά. Πράγματι είναι κατά τη γνώμη μου η πιο ωραία εκδοχή! Όμως χάρη του πάρτυ και χάρη των γούστων των παιδιών, μεταλλάχτηκαν σε λουκανικοπιτάκια και τυροπιτάκια! Δοκιμάστε και αποφασίστε τι προτιμάτε. Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

60-80 κομμάτια
  1. 1 κουτίfanta
  2. 1 κουτίσόδα
  3. 3ξερές μαγιές
  4. 1 κούπαηλιέλαιο
  5. Αλάτι
  6. 1200 γρ.Αλεύρι περίπου
  7. 20λουκάνικα βραστά κομμένα σε μικρά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνουμε όλα τα υγρά, τη μαγιά και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Ρίχνουμε και το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά

  3. 3

    Αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ρίχνουμε το ζυμάρι. Το πλάθουμε ώστε να γίνει ελαφρώς μακρόστενο.

  4. 4

    Κόβουμε μικρά κομμάτια ζύμης και ανοίγοντας στην παλάμη, βάζουμε τα λουκάνικα ή ότι άλλη γέμιση θέλουμε, κλείνουμε και κάνουμε μικρά μπαλάκια. Στα δικά μου ταψιά χωράνε 30 κομμάτια.

  5. 5

    Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς, αέρα, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Δεν χρειάζονται άλειμμα, ροδοκοκκινιζουν τέλεια!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ifigenia
ifigenia @ifigenia
στις
Αγαπώ τη μαγειρική. Και πραγματικά αυτό που με συναρπάζει περισσότερο είναι το ότι μπορώ, με οτι βρω στην κουζίνα, είτε χθεσινό φαγητό, είτε ξεχασμένα ή ελάχιστα υλικά, να συνθέσω μια νέα και συνήθως μιας φοράς, πεντανόστιμη συνταγή ! Αυτό πιστεύω ότι είναι ευχέρεια κάθε έμπειρης μαγείρισσας... Έτσι νιώθω ότι δημιουργώ κατι νέο, καθε φορά που πειραματίζομαι. Έτσι, μερικές φορές, ξορκίζω την βαρετή ανάγκη του καθημερινού....
Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

Παρόμοιες συνταγές