Guiso de pollo trozado con fideos tirabuzones!!!!
Amalia @cook_13378963
Cada personas tenemos nuestras forma de cocinar y esta es la mía, aquí lo comparto con ustedes, espero que les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortar en cuadraditos chiquitos todas las verduras, excepto la zanahoria y zapallo, poner a fritarlo con un poco de aceite, una ves que las verduras estén bien frita agregarle el pollo revolver un poco y agregar el puré de tomate taparlo y dejar que se siga fritando todo juntos, por último agregar la zanahoria, orégano y zapallo revolverlo bien y agregarle una taza de agua caliente taparlo y dejar que se cocine
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(Tips muy importante, yo primero frite todas la verduras preparé mi salsa porque no me gusta que el pollo se desarme toda..y para que el puré de tomate no sea ácido el truco está en cocinarlo muy bien, y no agregarle azúcar como muchos lo hacen, también una ves que la cómida pierda temperatura taparlo y llevarlo ala heladera con tanto calor debemos tener muchos cuidados con los alimentos)
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Mientras que por otro lado con agua ya hirviendo y salada agregar el fideos, una ves cocido escurrido en un colador de fideos y lavarlo con agua fría, ponerle un poquito de aceite revolverlo un poco para que el fideo no se pegue todo y no se haga todo pastoso, dejar reposar
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Por último ya que esta listo nuestro fideos, y la salsa, Poner el fideo en un tapers grande y echarle por encima el pollo revolver y mezclar todo muy bien y listo el pollo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amalia le encantará ver cómo quedó.
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