26. Ensalada de espirales con piña

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Mi hermana mediana también es muy cocinillas, y cuando le pedí una receta para gastar un poco de piña que tenía en la nevera me soltó esta receta tan rica

26. Ensalada de espirales con piña

Mi hermana mediana también es muy cocinillas, y cuando le pedí una receta para gastar un poco de piña que tenía en la nevera me soltó esta receta tan rica

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Ingredientes

30 minutos
3-4 raciones
  1. 4 puñadosespirales tricolor
  2. 6 palitoscangrejo en rodajitas
  3. 4 rodajaspiña troceada
  4. 4palmitos en rodajitas
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. El zumo de un limón
  7. El jugo de la piña
  8. Albahaca y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cuece la pasta en agua hirviendo y sal

  2. 2

    Escurre el agua y coloca la pasta en una fuente honda

  3. 3

    Añade la piña, los palmitos y los palitos de cangrejo

  4. 4

    Prepara un aliño con el aceite de oliva, el jugo de la piña, el zumo del limón, albahaca y sal

  5. 5

    Bate todo bien hasta emulsione bien y viertelo sobre la pasta y dale vueltas para que se impregne bien

  6. 6

    Haz bastante salsa para añadir si fuera necesario. Guarda en la nevera hasta el momento de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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