Ensalada de espirales con palitos de mar y atún

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta ensalada es perfecta como plato único, además de la pasta lleva atún y palitos de mar, aliñada con una vinagreta. Especial para llevar al trabajo en fiambrera.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 100 grespirales tricolor
  2. 3 palitosmar
  3. 1 lataatún de las pequeñas
  4. Sal y una pizca de pimienta
  5. Orégano
  6. 2 cdasaceite de oliva virgen extra
  7. 1 cdareducción de vinagre balsámico

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta en abundante agua y sal. Una vez cocida colarla y refrescar con agua fria. A continuación agregar un toque de pimienta acabada de moler y espolvorear con orégano.

  2. 2

    Una vez esté escurrida, poner la pasta en una fiambrera, agregar la lata de atún y mezclar. Cortar los palitos de mar en trozos y añadirlos a la fiambrera.

  3. 3

    Mezclar en una botella o bol dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra con 1 cucharada de reducción de vinagre balsámico (yo Pedro Ximenez).

  4. 4

    La vinagreta se puede llevar al trabajo en la botella y aliñar la pasta antes de comerla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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