Fit-cocho o bizcocho low carb

Doc Chef
Doc Chef @cook_14836078

Una versión sencilla y saludable del bizcocho de yogurt clásico 😋

Fit-cocho o bizcocho low carb

Una versión sencilla y saludable del bizcocho de yogurt clásico 😋

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2huevos grandes
  2. 4claras de huevo
  3. 1yogurt natural
  4. 100 gharina de avena (yo uso las de sabor)
  5. Edulcorante al gusto (yo uso sucralosa líquida)
  6. Chocolate 70% cacao

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Bate los huevos y las claras. Aunque no hace falta, yo las bato bien, casi al punto de nieve.

  2. 2

    Añade el yogurt blanco y mezcla bien.

  3. 3

    Ve añadiendo la harina, en pequeñas tandas para homogeneizar la mezcla.

  4. 4

    Pica el chocolate pequeñito y añádelo a la mezcla. Reserva 30 min para que reposo.

  5. 5

    Con el horno precalentado a 180 grados, engrasa un molde y vierte la mezcla. Hornea unos 25 min, en función del horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Doc Chef
Doc Chef @cook_14836078

Comentarios (2)

Lara palma
Lara palma @cook_16437739
Se pueden meter más claras y menos huevos? Cómo serian las cantidades??

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