Bizcocho de chocolate fitness
Bizcocho súper saludable para #realfooders!
Paso a paso
- 1
Echamos todos los ingredientes en un bol menos la tableta de chocolate. Usamos el vasito del yogur para medir todos los ingredientes. Mezclamos bien con las varillas de la batidora para que no queden grumos. La textura debe ser parecida a la de un yogur griego. Probamos la mezcla, corregimos de edulcorante si es necesario.
- 2
Dejamos el horno calentar hasta que esté a 180 grados. Mientras partimos la tableta de chocolate con un cuchillo. Añadimos las pepitas a la mezcla y removemos de nuevo con las varillas
- 3
Untamos un molde con aceite de oliva con un pincel y espolvoreamos algo de harina por los bordes. Echamos la mezcla y lo metemos al horno.
- 4
Lo dejamos unos 30 minutos en el horno hasta que puedas clavar un cuchillo y salga limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos
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