Mie ayam ceker ala abang2

Tri ratna sari
Tri ratna sari @cook_14771749
Semarang

Hujan mulu jadi pengen yang anget+seger jadi buat mie ayam ajalah
#5resepterbaruku

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4dada ayam
  2. 1/4ceker ayam
  3. Onclang/daun bawang
  4. Mi telor me pake cap atom bulan
  5. Gula jawa
  6. Kecap
  7. Cabe
  8. Caos
  9. Sawi
  10. Bumbu halus
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih
  13. Merica
  14. Ketumbar
  15. Kemiri
  16. Jahe
  17. Kunyit
  18. Garam dan penyedap
  19. Sereh +laos di geprek
  20. Semuanya pakenya kira2 ya bun.. 😉😉gak pake takaran.
  21. Daun jeruk dan daun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi dadu lalu Rebus dan ceker tadi sampe keluar busa nya karna saya oake ayam potong bisa bukan ayam kampung jd harus di rebus dulu trus buang airnya

  2. 2

    Haluskan bumbu yang di atas tadi kemuadian gongso sampe harum masukkan sere.. Daun jeruk.. Salam.. Laos

  3. 3

    Masukkan air secukupnya... Tapi karna saya gak buat kuah sendiiri jadi kuah dr ayam tadi saya agak kasih banyak... Masukkan gula jawa garam dan penyedap kecap dan ayam + ceker tadi jika sudah agak empuk ayam nya masukkan onclang/daun bawang yang sudah di iris2 td

  4. 4

    Kemudian rebus mie dan sawi jika sudah matang angkat dan tiriskan

  5. 5

    Tata mi dan sawi di mangkok tambah daun bawang/onclang secukupnya caos sambal. Ayam+ kuahnya dikit dan ceker tadi... Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri ratna sari
Tri ratna sari @cook_14771749
pada
Semarang
Suka masak tapi gak terlalu pandai masak🙈🙈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa