Milanesas a la caballo
Sofi @cook_13929308
Lo mejor de la vida. Nunca cae mal una milanesa y más si estamos de fiesta, ya que #cumplimos5
Milanesas a la caballo
Lo mejor de la vida. Nunca cae mal una milanesa y más si estamos de fiesta, ya que #cumplimos5
Paso a paso
- 1
Tomamos la carne y cortamos toda la grasa y nervios que sobren. Ponemos el pan rallado sobre alguna placa en donde nos quede cómoda. Batimos 3 huevos con perejil, sal y pimienta a gusto.
- 2
Colocamos de una en una la carne en el huevo, lo humedecemos bien y la pasamos al pan rallado. Las apretados y empanamos bien.
- 3
Colocamos aceite a calentar y cocinamos las milanesas, dos minutos por lado dependiendo que tan caliente este. Las sacamos y las escurrimos con papel de cocina. Colocamos dos sobre una placa para horno y les colocamos la salsa y el queso. Las ponemos a cocinar hasta que el queso se derrita.
- 4
Ponemos una pizquita de aceite en una sartén, de a poco y sin miedo colocamos los huevos restantes, una vez estén al punto que queremos, los sacamos y los colocamos sobre las milanesas. Servimos con abundante puré, o papas fritas o lo que más te guste.
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