Φωτογραφία της συνταγής Τρουφάκια με μπισκότα

Τρουφάκια με μπισκότα

Theodora Strigou
Theodora Strigou @cook_15339788

Τρουφάκια με μπισκότα

10 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 γρ.ζαχαρούχο γάλα
  2. 50 γρ.βούτυρο
  3. 150 γρ.μπισκότα πτιμπέρ
  4. 150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα
  5. Για την επικάλυψη:
  6. κακάο
  7. τρούφα πολύχρωμη
  8. καρύδα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά αδειάζουμε το ζαχαρούχο,προσθέτουμε το βούτυρο και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.

  2. 2

    Ανακατεύουμε με μία σπάτουλα μέχρι να λιώσει το βούτυρο και ομογενοποιηθεί το ζαχαρούχο.

  3. 3

    Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε στο κατσαρολάκι τη σοκολάτα ψιλοκομμένη,και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει.

  4. 4

    Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια ρίχνουμε 75γρ. από τα μπισκότα και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη.Ρίχνουμε τα μπισκότα στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε ξανά με μια σπάτουλα.

  5. 5

    Αφήνουμε λίγο στην άκρη για 5 λεπτά και προσθέτουμε τα άλλα 75γρ. μπισκότα που τα έχουμε σπάσει με τα χέρια.

  6. 6

    Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  7. 7

    Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπόλ και το σκεπάζουμε με μεμβράνη.Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά.

  8. 8

    Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και αρχίζουμε να πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Theodora Strigou
Theodora Strigou @cook_15339788
στις

Παρόμοιες συνταγές