Tempeh frito

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Miss Offender cooks 👽 @miss_anarkia
Santiago/Alkmaar

Leyendo sobre los mejores substitutos de la proteína animal me encontré con el tempeh, hasta ahora esta es mi receta favorita, simple y rica!

Tempeh frito

Leyendo sobre los mejores substitutos de la proteína animal me encontré con el tempeh, hasta ahora esta es mi receta favorita, simple y rica!

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Ingredientes

  1. Tempeh
  2. 5ajos (pueden ser menos)
  3. Sal
  4. Agua
  5. Aceite para freír (coco u oliva)

Paso a paso

  1. 1

    Primero cortas el tempeh en placas de medio centímetro de grosor.

  2. 2

    Ahora toca machacar el ajo o cortarlo en trozos pequeños

  3. 3

    En un bowl ponemos tempeh, el ajo, sal a gusto y agregamos suficiente agua que cubra todo el tempeh y dejamos remojar por lo menos 20 minutos

  4. 4

    Calentamos el sartén con aceite de preferencia coco u oliva (por que es más sano) y doramos por ambos lados sin que se queme.

  5. 5

    Sírvelo como plato principal acompañado de puré, ensalada, en sándwich o como quieras. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Santiago/Alkmaar
Vegetariana 🍅Amante de la cocina oriental y chilena
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Comentarios (3)

Camila
Camila @cook_16553735
oye pero que bueno se ve, y donde puedo encontrar el tempeh para comprarlo?

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