Gulai telur terong

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 2 buahterong ungu
  3. 1 bkssantan instant
  4. 1 bkskaldu bubuk ayam
  5. Minyak untuk menumis bumbu
  6. Brambang goreng
  7. Garam gula jawa
  8. 1 literair
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 bijicabe rawit (sesuai selera ya, karena bumer g bisa makan pedas biasanya pake cabe merah biar sayurnya kelihatan cantik, tapi dikulkas cuma ada cabe rawit. Jadi pake cabe rawit dikit aja)
  13. 2 buahkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. Lengkuas geprek
  18. Sereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur. Kupas.

  2. 2

    Cuci dan potong-potong terong sesuai selera.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai kering, masukan lengkuas dan sereh.

  4. 4

    Tambahkan santan instant dan 1liter air.

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula secukupnya.

  6. 6

    Mendidih, masukan kaldu bubuk.

  7. 7

    Terakhir masukab telur kupas dan terong. Tunggu sampai matang kurang lebih 15menit api sedang dan sesekali diaduk.

  8. 8

    Tes rasa. Sajikan dengan taburan brambang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailatul S Manudi
Lailatul S Manudi @Haryla_malik
pada

Komentar

Resep Serupa