Semur Jengkol
Semur Jengkol
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol hingga lunak tambahkan daun salam dalam air rebusan
- 2
Geprek jengkol jangan sampai hancur yaa..
- 3
Haluskan cengkeh,merica butir dan ketumbar butir sampai halus.. Saya haluskan pake dry mill..
- 4
Haluskan bumbu lain ditambah minyak goreng pakai blender.. Minyak goreng bisa saja diganti pakai air.. Tapi klo saya prefer pakai minyak goreng karena warna bumbu jadi lebih keluar
- 5
Tumis bumbu halus ditambah daun salam hingga harum
- 6
Setelah bumbu harum saya masukan santan,aduk sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan
- 7
Setelah itu masukan garam,penyedap,gula merah,gula putih secukupnya sesuai selera
- 8
Setelah rasa dirasa cukup,masukan jengkol,ungkep sampai si bumbu meresap ke jengkol sambil ditambah air sedikit demi sedikit.. Klo saya -+ 3 jam.. Lama yaaa.. Karna saya suka jengkol yg pulen..
- 9
Setelah itu icip rasa,tambah apa yg dirasa kurang.
- 10
Sajikan
- 11
Note.. Klo ingin bumbu kuahnya banyak berarti tinggal ditambah air aja.. Saya pribadi pakai air agak banyak karna pada suka bumbunya.. Bumbunya bisa dipakai buat apa aja,bisa pindang tongkol,semur daging dll..
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Udah lama bgt ga mkan jengkol... Dan pngn bgt yg di semur... Finally Done Semur Jengkol#berburucelemekemas#pawonmincan#cookpadindonesia
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Tanpa daun tapi tak kalah hebat. Tema #BALONChallenge pekan ke-13 ini adalah #SayurTidakBerdaun . Dari beberapa alternatif pilihan bahan yang ditawarkan mamah, mayoritas belum pernah saya masak 🤭, dan ada beberapa yang baru saya kenal 😅. Alhamdulillah ada draft resep si semur jengkol, penyelamat, semoga wild card tidak terpakai di pekan ini.#BalonKombes_Minggu13#CookpadCommunity_Bekasi
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
27.05.2020Dari sekian #ResepMamiZhelly saya kok tertarik dengan resep Semur Jengkol 😜Padahal di rumah yang doyan jengkol hanya papanya Akmal, saya sendiri tidak begitu doyan, karena baunya yg hmmm 🤭🤭 apalagi akmal 😅Tapi, entah kenapa saya cukup tertantang masak jengkol karena seumur² sama sekali belum pernah masak jengkol 😅Yang pingin ikutan #RecookAdmin3G sekaligus pingin tau rasanya Semur Jengkol ini, silahkan discroll layarnya ke atas, baca resepnya pelan² trus belanja bahan²nya daaaan direcook deh resepnya 🥰Sumber : Azlina Nazary#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_denpasar#CookpadIndonesia
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Desember
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
#PejuangGoldenApron2(Minggu, 08 Maret 20)...Minggu 23 02...Source by Mami SoniaModified by Mami ZhelySebenarnya sih gk x pertama bikin semur zengkul ini🤭Tp lupa resep nya krn dulu banget waktu alm. Papa msh adaDan penyakit lupa kambuh😅Cari2 ketemu resep milik mami Sonia & aku eksekusi lah yaMarkonyos bah...mantap krina ini🤤🤣Berhubung di rumah cuma aku yg fanatik jd byk sisa aku panaskan lagi + tambah santanIch...sumpah makin enak gurih pedas manisKomplit !Cak lah ko tengok2 dl resep ini kawanMana tau cocok sama lidahmu kanBoleh x lah ko rikuk kokTp jgn pulak ko lupa sertakan photo & sumber yaCemana...cocok ko rasa ?!😎👍#MasakAsyik#GenkGadoGado#MamiZhely
-
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Jengkol again..😃 gmn yaa...abis ayah suka, x ini d semur santan 😉
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Baru seumur-umur di rumah bikin semur jengkol, karna dulu pas ada alm. Ummi ga pernah bikin soalnya di rumah ga ada yang suka kecuali saya heheh sekarang karna lagi #dirumahaja #pandemi bikin dan untungnya sukses
-
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Senang rasanya bisa ikut Simple AOP Online Class 1 yang dimentori mbk Putri Ryuna. Aku pilih jengkol, kebetulan sudah ada, tinggal cuss bikin. Maaf, aku ngrebus duluan dan baru lihat resep, ternyata pake bbrp bahan rempah, jd aku skip. Seperti biasa aku pake daun salam, sereh dan daun jeruk. Resep ini untuk setor Online Class 1 AOP oleh mbk Putri, resep adalah sekaligus recook mbk Putri. Makasih mbk inspirasi dan ilmu platingnya.#RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#ga_thenextlevel#minggu24
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Baru perdana ini saya masak semur jengkol. Karena udah lama sekali penasaran pingin mengolah dan mencicipi masakan satu ini. HeheeTernyata beneran loh kata mommy @ErlynBukhori rasa semur jengkol ini enak dan bikin nagih 😂Tadinya sih harap-harap cemas antara ragu dan iya untuk mencoba makan si jengkol ini, setelah dimakan dengan nasi hangat beeehh rasanya itu yummy mantap 🤭👍Olahan semur jengkol ini menurut saya cocok juga loh disajikan sebagai menu pelengkap lebaran nanti. Pasti dehh yang pada penasaran seperti saya pingin nyoba mencicipinya 😁Yuk mom's simak resep sederhana semur jengkol ini. Semoga bermanfaat yaa 🥰🥰Sc @ErlynBukhoriBy @BerlianaNuril#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)