Cebollas caramelizadas con un toque de pimienta verde

PatyMo
PatyMo @pato2021
BUENOS AIRES
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Ingredientes

  1. 0.5 kilocebollas cortadas en tiritas
  2. 1pocillo de aceite de oliva
  3. 50 gramosazúcar morena
  4. Pimienta verde

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas en tiritas y ponerlas a rehogar hasta que estén rubias

  2. 2

    Agregar el azúcar morena hasta que comienza el proceso de oxidación y la cebolla se oscurece

  3. 3

    Agregamos la pimienta verde recién molida

  4. 4
  5. 5

    Dejar consumir unos minutos más y colocar en un recipiente para dejar enfriar y que la cebolla tome cuerpo

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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Mmmm que buena para acompañar carne de cerdo !!!

Escrita por

PatyMo
PatyMo @pato2021
BUENOS AIRES
Odontologa full time y elaborar platos gourmet son mi descarga a tierra junto con cultivar mi huerta
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