Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng yg besar potong 8.
  2. Cabai rawit merah utuhan
  3. Bumbu iris :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. Bumbu geprek :
  7. Lengkuas
  8. Jahe
  9. Kunyit
  10. Sereh
  11. Daun salam+Daun jeruk
  12. Tomat hijau/Belimbing wuluh pot2
  13. Kecap secukup nya
  14. secukupnyaAir
  15. Masako Ayam/Garam-Gula
  16. Daun kemangi (selera, bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng, marinasi dengan jeruk nipis kurleb 5menit

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum, masukkan bumbu geprek, tumis lg smp layu..

  3. 3

    Tambahkan air.. masukkan ikan, tomat iris/belimbing wuluh, cabai rawit merah utuhan, masukkan masako/garam-gula+kecap.. tes rasa..

  4. 4

    Rebus ikan kurleb 10mnt.. Terakhir masukkan daun kemangi, angkat, sajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Noni Dandung
Noni Dandung @nonidandung
pada
Bekasi
love cooking n baking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa