Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang)

Dapur Lily
Dapur Lily @cook_14523973
Sumatera Barat

Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang)

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi, potong dadu
  2. 2 butirkelapa ukuran sedang, parut, ambil santannya
  3. 15 bijijengkol, rebus dan geprek
  4. Segenggampetai cina muda
  5. 1/4 kgCabe merah halus
  6. 10 btrbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Seruasjari kunyit
  9. Seruasjari jahe
  10. Sejempollengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 lembardaun kunyit
  14. Sebatangsereh, geprek
  15. Kemangi
  16. Garam
  17. Gula
  18. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan ukuran agak besar

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali daging, jengkol dan petai

  3. 3

    Masak hingga mulai mengeluarkan minyak

  4. 4

    Masukkan daging, jengkol dan petai

  5. 5

    Masak hingga kuah surut, kental dan berminyak

  6. 6

    Koreksi rasa, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Lily
Dapur Lily @cook_14523973
pada
Sumatera Barat
Sedang Belajar Memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa