Gulai jengkol pedas

Rara Panda 🐼
Rara Panda 🐼 @Ra____
batam

Lagi Lagi si bau jadi juara dapur nya
Gulai jengkol pedas ... masak lagi dan lagi 😅

Gulai jengkol pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Lagi Lagi si bau jadi juara dapur nya
Gulai jengkol pedas ... masak lagi dan lagi 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua,rebus
  2. 1,5 mlsantan kekentalan sedang
  3. 2 batangserai,geprek
  4. 2 lembardaun kunyit,simpul atau ikat
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 1 buahasam gelugur
  7. Bahan bumbu halus :
  8. 10bawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 10 buahcabai keriting
  11. 8 buahcabai setan,optional bisa di tambah atau di kurang
  12. Secukupnya kunyit
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. Secukupnya jahe
  15. Secukupnya merica bubuk
  16. 3 iristipis lengkuas
  17. Secukupnya garam gula penyedap dan micin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan bumbu halus dan lempar daun kunyit daun jeruk serai,aduk hingga santan mendidih

  2. 2

    Masukan jengkol aduk dan masak hingga empuk dan mendidih

  3. 3

    Tambah kan asam gelugur lengkuas
    Masukan juga bumbu lain nya,aduk rata

  4. 4

    Jika sudah matang dan kuah santan sudah agak menyusut,tanda nya gulai jengkol sudah matang,koreksi rasa kembali ya bun 😊✌️

  5. 5

    Simple dan nikmat... dan siap di nikmati bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rara Panda 🐼
pada
batam
hobi makan dan ngemil ... yoook belajar masak ✅️salam kenal bund say semua ... salam keluarga dapur 😁✌️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa