Churros deliciosos con canela
Tatina @Tatina
Esta receta es de confitería, quedan muy suaves y livianos. Y son fáciles de hacer con manga ya que la masa no es nada dura.
Churros deliciosos con canela
Esta receta es de confitería, quedan muy suaves y livianos. Y son fáciles de hacer con manga ya que la masa no es nada dura.
Paso a paso
- 1
Poner en una cacerolita la manteca, agua y leche. Llevar al fuego hasta que comience a hervir.
- 2
Retirar del fuego y echar de golpe la harina, revolver enérgicamente con cuchara de madera hasta que se integre bien.
- 3
Volver al fuego ahora bien bajo y seguir revolviendo hasta que comience a despegarse de la cacerola. Dejar cocinar unos 2 minutos revolviendo y presionando contra el fondo de la cacerola.
- 4
Retirar del fuego y agregar los huevos, revolviendo bien hasta que quede todo bien integrado y espeso.
- 5
Colocar en manga con pico ancho y rizado.
Calentar abundante aceite y formar tiras de churros.
Cuando se doren por debajo darlos vuelta hasta que queden bien doraditos por todos lados.
- 6
Retirar y colocar sobre papel absorbente, y enseguida revolcarlos por azúcar y canela.
- 7
Degustar con precaución, están calientes y son adictivos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tatina le encantará ver cómo quedó.
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