Torta Budín de avena con arándanos y nueces

Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro

#recetaparaenamorar.Esta tarde quise hacer una rica torta a mi manera para compartir con mi familia y junte los ingredientes que tenía y prepare esta receta. Espero que les gusten 😊

Torta Budín de avena con arándanos y nueces

#recetaparaenamorar.Esta tarde quise hacer una rica torta a mi manera para compartir con mi familia y junte los ingredientes que tenía y prepare esta receta. Espero que les gusten 😊

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Ingredientes

Molde de 20 cm de diámetro
  1. 200 grsHarina leudante
  2. 100 grsavena en copo
  3. 2huevos
  4. 180 grsazúcar común
  5. Ralladura de una naranja y su jugo
  6. 1/2 tazaaceite
  7. 3 cucharadasleche si es necesario
  8. 50 garándanos frescos o deshidratado yo usé lo deshidratado
  9. 40 grsnueces picadas
  10. Para decorar armar un glasé:
  11. cantidad necesariaAzúcar impalpable y agua
  12. Nueces y arándanos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Si usas arándanos deshidratados colocarlos una hora antes en remojo con agua o licor

  2. 2

    En un bol colocar la harina tamizada junto con la avena reservar. En otro bol poner los huevos, el azúcar, el aceite, el jugo y la ralladura de una naranja, batir todo muy bien

  3. 3

    Una vez que los líquidos está bien integrado colocar los secos o sea la harina y la avena incorporar todo bien si ves que la masa se espesa mucho agrégale tres cucharadas de leche líquida y por último agrégale los arándanos hidratados en agua o licor y las nueces picadas mezclar todo y colocar en molde de 20 cm de diámetro enmantecado y enharinado

  4. 4

    Llevar a horno previamente calentado, ponerlo a mínimo por 40 a 45 minutos depende de cada horno

  5. 5

    Torta terminada, muy rica

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Cocinar hoy
Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro
Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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Comentarios (6)

Veronica
Veronica @Vero_1979
Si usas harina común agrégale la pizca de sal y una cucharada al ras de polvo de hornear

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