Kari ayam made in india

Anjani
Anjani @cook_15348430
Padang

Lagi ada acara kluarga dn bikin ini banyak. Langsung fotoin buat upload cookpad 😀.. tapi di resep utk 1ekor ayam yaaa ..😊 yg di foto itu 3ekor ayam

Kari ayam made in india

25 orang berencana membuat resep ini

Lagi ada acara kluarga dn bikin ini banyak. Langsung fotoin buat upload cookpad 😀.. tapi di resep utk 1ekor ayam yaaa ..😊 yg di foto itu 3ekor ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong biasa
  2. 6 bhterong ungu potong2
  3. 1 bhkelapa diambil santan kental dn encer nya
  4. Bahan tumis
  5. 6 siungBawang putih
  6. 8 siungBawang merah
  7. 1 bhKembang pekak
  8. 3 bhKapulaga
  9. Cengkeh
  10. Potongankayu manis kecil
  11. Asam kandis
  12. 3ranting Daun kari / daun koja, lepas dri rntingnya
  13. Bumbu halus
  14. 3 sdmCabe giling (boleh dtambah kalau ingin lebih pedas)
  15. 2 bungkusBumbu kari instan merk bamboo
  16. Bahan pelengkap
  17. Tomat potong kasar
  18. Daun bawang potong kasar dn besar
  19. Cabe hijau kecil potong kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan tumis kecuali asam kandis. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan bumbu instan kari dan cabe giling, tumis sbentar lalu masukkan ayam. Tutup lalu tunggu hingga ayam mngeluarkan air. aduk hingga bumbu tercampur dgn ayam dn meresap (air ayam menyusut)

  3. 3

    Masukkan potongan tomat,daun bawang,dan cabe hijau. Tambahkan asam kandis

  4. 4

    Masukkan santan encer terlebih dahulu. Biarkan hingga mendidih. Lalu tambahkan terong ungu. Masak hingga terong tdk trlalu keras

  5. 5

    Masukkan santan kental smbil diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih. Cek rasa, tambahkan garam bila perlu. Cek kelembutan ayam dn terong.

  6. 6

    Note: ayam bisa diganti dgn daging atau ikan tuna. Terong bisa diganti dengan kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anjani
Anjani @cook_15348430
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa