ChocoFlan 🍰
El diseño del ChocoFlan depende el molde que utilices 😄
Paso a paso
- 1
Engrasa y enharina un molde.
- 2
En la licuadora vacía la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la vainilla. Licúa muy bien y reserva.
- 3
En otro molde hondo mezcla la harina para pastel, añade la leche poco a poco, añade los huevos uno por uno y por último el aceite.
- 4
Vacía la mezcla del pastel en en molde y enseguida la del flan poco a poco.
- 5
En una olla más grande que el molde pon agua más o menos a 1/3 para que cuando metas el molde llegue a la mitad del molde.
- 6
Cubre el molde con papel aluminio y mételo en la olla con agua.
- 7
Cubre también la olla con papel aluminio y tapa.
- 8
Cocina a fuego medio por 45 minutos. Destapa y si se resecó mucho el agua agrega un poco más con cuidado para no salpicar el molde. Cocina por otros 45 minutos.
- 9
Una vez pasado el tiempo destapar y picar el pastel con un tenedor o un palillo, si éste sale limpio el pastel está listo.
- 10
Dejar enfriar, una vez frío meterlo al refrigerador por un par de horas. Desmoldar y servir.
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