Tongseng Kerbau Endeus resep Simbah Buyut

Dapur Bundaa
Dapur Bundaa @dapurbundaa_92
Magelang

Simbah buyut,simbah,mamak,semuanya jago masak,dan setiap ada hajatan di kampung beliau2 selalu yg masak,hehehe seneng dapat ilmu gratis dari beliau....apalagi resep tongseng kerbau ini...hmmmm insyaa Allah endeuss

Tongseng Kerbau Endeus resep Simbah Buyut

Simbah buyut,simbah,mamak,semuanya jago masak,dan setiap ada hajatan di kampung beliau2 selalu yg masak,hehehe seneng dapat ilmu gratis dari beliau....apalagi resep tongseng kerbau ini...hmmmm insyaa Allah endeuss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. Bahan Dasar:
  2. 500 gramdaging kerbau
  3. 1 bksSantan kental siap pakai
  4. Minyak goreng untuk menumis
  5. Bumbu Halus:
  6. 12 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaKemiri
  10. 1 buahKunyit parut
  11. Bumbu Pelengkap:
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula jawa
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. Salam
  16. Lengkuas
  17. Daun jeruk
  18. Serai geprek
  19. Bumbu rajang:
  20. 8 siungbawang merah iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging kerbau,kemudian di rebus sampai empuk,setelah empuk potong dadu

  2. 2

    Panaskan minyak,kemudian tumis bumbu rajang sampai harum

  3. 3

    Masukkan bumbu halus,tumis sampai harum dengan api kecil,setelah itu masukkan bumbu pelengkap kecuali gula jawa,garam kaldu bubuk

  4. 4

    Masukkan daging kerbau,aduk aduk sampai merata,masukkan air,tutup sampai mendidih,kemudian masukkan gula jawa,kaldu bubuk,santan,aduk sampai mendidih dan bumbu meresap

  5. 5

    Masak dengan api kecil,tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bundaa
Dapur Bundaa @dapurbundaa_92
pada
Magelang
I'm falling in ❤ with cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa