Tongkol oseng mercon pelangi

Desti
Desti @astrianidesti
Bogor, Indonesia

Hai, i'm back hehe

Di resep ini aku mau share salah satu olahan ikan tongkol yg menurutku enak banget. Sekali bikin, langsung ketagihan^^

Bahan2nya mudah, dan prosesnya juga mudah bangettt

Selamat mencoba dirumah ya teman2

Tongkol oseng mercon pelangi

Hai, i'm back hehe

Di resep ini aku mau share salah satu olahan ikan tongkol yg menurutku enak banget. Sekali bikin, langsung ketagihan^^

Bahan2nya mudah, dan prosesnya juga mudah bangettt

Selamat mencoba dirumah ya teman2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 mangkuk besar
  1. 1/2 kgtongkol, suwir agak besar, goreng. Sisihkan
  2. Bumbu tumis :
  3. 12 buahcabai rawit merah, iris tipis
  4. 8 buahcabai rawit hijau, iris tipis
  5. 8 buahcabai merah, iris tipis
  6. 5 buahcabai hijau, iris tipis
  7. 6 buahbawang merah, iris tipis
  8. 3 buahbawang putih, iris tipis
  9. 2 batangdaun bawang, bersihkan, iris
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 30 mlAir sekitar
  12. Bumbu
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaGula pasir
  16. Totole kaldu jamur secukupnya bisa diganti pakai masako/royco

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Pertama, panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bawang putih, bawang merah sampai layu dan harum

  2. 2

    Kedua, masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, daun jeruk yang sudah disobek. Tumis sebentar lalu masukkan tongkol

  3. 3

    Ketiga, masukkan air, bumbui dengan garam, merica, gula pasir, kaldu jamur / ayam secukupnya, lalu masukkan juga daun bawang. Cicipi, lalu tutup sampai airnya meresap ke dalam ikan tongkol dan semua bahan layu

  4. 4

    Kalau rasanya sudah pas, matikan api dan siap disajikan. Selamat mencoba dirumah ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desti
Desti @astrianidesti
pada
Bogor, Indonesia
Hallo semuanya, perkenalkan saya DestiSaya senang menulis di cookpad dan berbagi resep pada orang-orang banyak. Senang juga melihat resep yang kalian bagi untuk referensi saya memasak dirumah.Salam kenal ya semuanya 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa