Ayam bakar pedas

azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
Bekasi

Ini menu favorit kalau lagi dinner keluar sama suami..penasaran sama bumbunya yg beda dari yg lainnya..coba googling resepnya trus ku sesuaikan sama seleraku..jadilah ayam bakar pedes manis..

Ayam bakar pedas

Ini menu favorit kalau lagi dinner keluar sama suami..penasaran sama bumbunya yg beda dari yg lainnya..coba googling resepnya trus ku sesuaikan sama seleraku..jadilah ayam bakar pedes manis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam bagian bawah,bersihkan potong dua
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 btgserai,memarkan
  5. 3 sdmkecap manis
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula pasir
  8. secukupnyamentega
  9. bumbu yang dihaluskan:
  10. 3 buahcabe merah keriting
  11. 8 buahcabe rawit (bisa dikurangi)
  12. 2 cmjahe
  13. 1 cmkencur
  14. 3 cmlengkuas
  15. 3 cmkunyit
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtlada
  18. 1/2 buahtomat besar
  19. 1 buahgula merah
  20. 5 buahbawang merah
  21. 3 buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu..

  2. 2

    Ungkep ayam bersama bumbunya,tambahkan daun salam,daun jeruk,serei,garam,gula pasir,kecap

  3. 3

    Koreksi rasa jika sudah pas,dan bumbu meresap di ayam matikan kompor. Tunggu ayam dingin dan uapnya hilang baru kemudian dibakar. Bisa jg disimpan untuk esok hari

  4. 4

    Bakar ayam,jangan lupa oleskan margarin/mentega dan sisa bumbu ungkep..jika suka yang gosong bisa tambahkan kecap. Sajikan dengan sambal mentah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
pada
Bekasi
IG: @masakan_azzei love cooking,..bukan maksud untuk pamer masakan..resep yang saya tampilkan hasil googling,tanya sana tanya sini,..dan kusesuaikan sama seleraku..#bukanmaksudmeniruHanya untuk menyimpan
Lebih banyak

Resep Serupa