Bahan-bahan

  1. 1 ruasjahe
  2. Royco
  3. Garam (sesuai keinginan)
  4. minyak (secukupnya)
  5. Bawang goreng
  6. 2 batangdaun bawang
  7. Optional
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ekorayam
  11. 3 cmkunyit
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. Bumbu halus
  15. 1 Ltair (sesuaikan dgn kebutuhan)
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 batangsereh (memarkan)
  18. 1 bkssantan (kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah awal, cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan semu bumbu yg harus dihaluskan, kemudian masukan sereh dan daun salam kemudian ditumis dgn minyak hingga harum.

  3. 3

    Setelah tumisan mulai harum, masukan ayam kedalam tumisan lalu tambahkan air perlahan sesuai selera ingin lebih banyak kuah atau secukupnya, sesuaikan saja ya bun... Sambil aduk perlahan, tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Ketika air mulai mendidih, masukan santan (kara) harus sambil diaduk ya bun agar tidak pecah santan, aduk perlahan sampai kira-kira ayam terasa sudah empuk/matang.

  5. 5

    Ketika sudah matang pindahkan ke mangkuk taburi daun bawang dan bawang goreng. Selesai deh... Sajikaann.... Nyummyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Sari Dewi Nasution
Ratna Sari Dewi Nasution @Ratnasaridewi_75
pada
Bogor
saya senang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar (3)

nur fadilah
nur fadilah @nurfadilah1704
Klau ayamnya di rebus dulu bisa gk mba?

Resep Serupa