Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (cuci bersih)
  2. 1 lembardaun salam (ukuran besar)
  3. 1 batangsereh (geprek)
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1 bungkussantan (saya pake santan kara 65 ml)
  6. 2 sachetpenyedap rasa (saya pake royco sapi)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica (pedes)
  9. 1 sdm(gula putih)
  10. Bumbu halus :
  11. 7 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 2 butirkemiri (sangrai)
  14. 3 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng 1/2 matang ayam (klo gk suka bisa jg langsung dimasak tanpa digoreng 1/2 matang)

  2. 2

    Tumis semua bumbu beserta salam, sereh dan daun jeruk sampai wangi.

  3. 3

    Lalu masukan air secukupnya (1 gayung/sesuai selera klo mau kuahnya agak bnyak)

  4. 4

    Masukan penyedap rasa, garam, gula, merica dan santan sambil diaduk rata

  5. 5

    Tunggu 30 detik baru masukan ayam,

  6. 6

    Tunggu hingga matang sempurna (ayam empuk tanda sudah matang) sambil koreksi rasa 😛

  7. 7

    Untuk topping bisa ditambah bawang goreng yaaaa,

  8. 8

    Siap disajikaaannn 🥘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutiara Annisa
Mutiara Annisa @Dapur_Ranisa
pada
Bandung

Komentar (2)

Hana
Hana @cook_12196978
Ayam matang kira2 berapa menit ya?

Resep Serupa