Sup Ikan

Unda Anggita
Unda Anggita @undaanggita

Your food is your playground. Masak itu bebaasss... pakem bumbu dan bahan bisa dimodifikasi. Dalam resep ini juga begitu. Ikan, bahan isian, bumbu sampai cara masak juga bebas. Monggo disubsitusi, ditambah atau dikurangi. Happy cooking! 🐱

Sup Ikan

Your food is your playground. Masak itu bebaasss... pakem bumbu dan bahan bisa dimodifikasi. Dalam resep ini juga begitu. Ikan, bahan isian, bumbu sampai cara masak juga bebas. Monggo disubsitusi, ditambah atau dikurangi. Happy cooking! 🐱

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 ekorikan gurame ukuran besar, bersihkan, cuci bersih, potong-potong
  2. 1 batangwortel ukuran besar, kupas, cuci, potong-potong
  3. 3 buahtomat hijau, cuci bersih lalu potong
  4. 4 buahbelimbing wuluh
  5. 2 batangdaun bawang, potong-potong
  6. 2 batangseledri
  7. secukupnyadaun kemangi
  8. secukupnyacabe rawit utuh (kalo mau)
  9. Bumbu ulek:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang merah
  12. 5 cmjahe, kupas bersih
  13. secukupnyamerica
  14. 1/2 buahkemiri
  15. Bumbu tambahan:
  16. 1 batangsereh, potong pendek
  17. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  18. 2 jumputadas
  19. secukupnyagaram, gula pasir dan penyedap rasa
  20. secukupnyaminyak goreng dan air untuk memasak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Gongso bumbu ulek dan adas dalam panci dengan api kecil sampai harum. Masukkan sereh yang sudah dipotong-potong pendek dan daun jeruk. Tambahkan air. Tunggu mendidih.

  2. 2

    Masukkan wortel, lalu masak hingga empuk. Susul dengan ikan, tomat, cabe rawit dan belimbing wuluh. Beri garam-gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga ikan matang.

  3. 3

    Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi lalu tunggu sebentar. Matikan api, sajikan hangat.[]

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unda Anggita
Unda Anggita @undaanggita
pada
Cooking is my personal playground.[]
Lebih banyak

Komentar (2)

elvi_ummu@fifa
elvi_ummu@fifa @cook_2560939
Mo bikin sup ikan weekend ini..untuk meyakin kan saya, gongso itu maksudnya di tumis ya mba?? Maafkan saya yg ga ngerti ini 🙏

Resep Serupa