Opor Ayam Kampung Simple (MPASI 21 Bulan)

Mama Keenan
Mama Keenan @cook_15571510

Opor Ayam Kampung Simple (MPASI 21 Bulan)

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 ekorAyam Kampung
  2. 200 mlsantan
  3. 500 mlair
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmgula
  6. 1/2 btrgula aren
  7. 2 lmbrdaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 buahserai
  10. secukupnyaLada
  11. Ketumbar bubuk secukupnya (saya pakai merk Desaku)
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. 1 sdmmargarin (blueband)
  14. Bumbu halus:
  15. 2 butirkemiri
  16. 5 siungbawang putih
  17. 5 btrbawang merah
  18. Bahan tambahan:
  19. Tahu putih
  20. Tempe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 5 butir bawang merah, 5 siung bawang dan kemiri. (Saya pakai blender).

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn 1 sendok margarin. Masukan serai yg sudah di geprek, 2 lembar daun salam, dan daun jeruk yg sudah di sobek agar keluar aromanya.

  3. 3

    Campur bumbu yg sudah di tumis dgn 500 ml air. Masukan potongan Ayam yg sudah dicuci bersih. Bisa ditambahkan telur, tahu dan tempe. Lalu beri garam, gula, gula aren (optional), ketumbar bubuk,lada, dan kaldu jamur. Cek rasa. Kemudian tuang santan sambil terus di aduk agar tidak pecah. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat. Beri taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Keenan
Mama Keenan @cook_15571510
pada

Komentar

Resep Serupa