#χρυσόπιρούνι

Αυτή την πίτα την έφτιαχνε η μητέρα μου και ήταν η αγαπημένη της γιαγιάς μου και πεθεράς της, μιας και ήταν μαλακιά και τρυφερή (και η γιαγιά δεν είχε δόντια). Γινόταν τουρλωτή και πλούσια και η δική μου αποστολή ήταν να πάρω ένα γεμάτο πιάτο και να το πάω πεσκέσι στην γιαγιά μου. Και θυμάμαι ακόμα με πόση απόλαυση καθόταν η γιαγιά και την έτρωγε, χωρίς να βγάλει κουβέντα, μόνο μασούλαγε και απολάμβανε. Επιχείρησα να την κάνω πρώτη φορά, μιας και βρήκα τα υλικά γραμμένα στο παλιό τετραδιάκι της μαμάς, δυστυχώς χωρίς εκτέλεση. Να έφταιγε αυτό; Να έφταιγε το "χέρι" που λένε;;; Πάντως εκείνη την φοβερή γεύση της μαμάς μου δεν την πέτυχα αυτή τη φορά, παρότι έγινε πεντανόστιμη. Θα ξαναπροσπαθήσω!

Μια πίτα που είναι πάντα καλοδεχούμενη στο τραπέζι της οικογένειας μου! Με χωριάτικο φύλλο και τυρί..... Απολαύστε την!

Πολύ απλή μακαρονόπιτα εμπνευσμένη από την πόλη μου !

#ηρθαγιαναμεινω νομίζω πως είναι καλό κόλπο για μια αφράτη μακαρονοπιτα. Κίτρινα τυριά μην βάλετε καλύτερα να βάλετε μισό κιλό φέτα κ θα είναι μια χαρά.

#Πίτες#Ήπειρος

Η μακαρονοπιτα αυτή είναι μια από τις πίο παλιές συνταγές.....👂👂👀👀👐👐👄👄(+_+)...

Η πίτα του μακαρονά

Με αφορμή της εβδομάδας της Τυρινής της αποκριάς !🎉🎭 Αυτή την εβδομάδα τρώμε ο,τι έχει να κάνει με τυρί. Τυρόπιτες, μακαρον;oπιτες ! Μιας και από την άλλη ξεκινά η Σαρακοστή! Το φύλλο έγινε φανταστικό ,τραγανό και αφράτο! Υπέροχο όπως υπέροχη και η πίτα! Συνήθιζε η μανούλα μου να την φτιάχνει και εγώ συνεχίζω το ίδιο την ίδια συνταγή! #Τυρινή