Παστίτσιο με βιδες
Η κλασική συνταγή σε λίγο πιο ελαφριά εκδοχή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια μαζί με τον κύβο λαχανικών και κρατάμε 500ml από το νερό στην άκρη.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοταρουμε με λίγο ελαιόλαδο έπειτα βάζουμε τον κιμά τον πιέζουμε με ένα πιρούνι να χωριστουν τα κομματάκια του κιμά όταν αλλάξει χρώμα σβήνουμε με λίγο κρασί και αφήνουμε να βράσει για 3-4 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ, έπειτα προσθέτουμε τον κύβο βοδινού, τον χυμό τομάτας και λίγο νερό αφήνουμε να βράσουν.
- 3
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το αραβοσιτελαιο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με ένα σύρμα προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό από τα μακαρόνια και το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει αλλά να παραμείνει ρευστό, το βγαζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το αυγό ανακατεύοντας συνεχώς βάζουμε το μοσχοκάρυδο, λίγο τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Ήρθε η ώρα να ενώσουμε το παζλ. Βάζουμε τα μακαρόνια σε λαδομενο ταψί και από πάνω τον κιμά τυρί τριμμένο και μετά την μπεσαμέλ λίγο τυρί και από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο 180 βαθμους για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδισει η μπεσαμέλ. Καλή σας όρεξη
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Nόστιμο παστίτσιο με μισές θερμίδες Nόστιμο παστίτσιο με μισές θερμίδες
Το πιο νόστιμο και #ελαφρύ παστίτσιο. Έχει τις μισές θερμίδες δηλαδή 330, όταν η κλασική συνταγή έχει 690!!!!! Δεν χρησιμοποιούμε καθόλου βούτυρο ή λάδι. Ιδανική για #δίαιτα!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ταψί πρέπει να είναι μικρότερο από τα κλασικά ορθογώνια του φούρνου, για να έχει το αναμενόμενο ύψος. Δυστυχώς εγώ χρησιμοποίησα το κλασικό ταψί και μου βγήκε λίγο 'κοντούλα' στη φωτογραφία και αδικείται. Βγαίνουν περίπου 9 κομμάτια - μερίδες. Ευχαριστούμε την eliza04 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Το παιδικό μας παστίτσιο Το παιδικό μας παστίτσιο
Μια κλασική συνταγή που λατρεύουν μικροί μεγάλοι. Μια κλασική και όμορφη συνταγή
-
Παστίτσιο το κλασσικό Παστίτσιο το κλασσικό
Ποιος δεν αγαπάει το παστίτσιο?! Κλασικό μαμαδίστικο φαγητό!
-
Παστίτσιο με πένες Παστίτσιο με πένες
Το παστίτσιο, αγαπημένη συνταγή για τους περισσότερους...Δεν έχει κάτι το πολύ διαφορετικό αυτή η συνταγή, είναι απλά η δική μου εκδοχή! Τα υλικά μπλέκονται σχεδόν παντού μεταξύ τους κι έτσι είναι πιο γεμάτη η γεύση σε κάθε πιρουνιά!Τα υλικά είναι για πυρέξ 38x26.
-
-
Παστίτσιο 🍽 Παστίτσιο 🍽
είχα λίγο απ'όλα και είπα γιατί όχι ένα πεντανόστιμο παστίτσιο 😉 #παιδί #μεσημεριανό #παστίτσιο
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια