Crema de chícharo

Jimena
Jimena @yaimus
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Ingredientes

  1. 1 kilochícharo
  2. 1/2cebolla
  3. 2 cditasCaldo de pollo en polvo knorr
  4. 1 tazaleche

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los chícharos

  2. 2

    Ponerlos en agua en olla express con media cebolla y dos cucharaditas de polvo knorr

  3. 3

    Dejar a fuego alto hasta que empiece a sonar la olla y bajar la flama, otros 25 minutos

  4. 4

    Moler todo en licuadora. Lo puedes dividir en dos tantos.

  5. 5

    Poner en olla a fuego alto y cuando hierva, bajar la flama

  6. 6

    Agregar una taza de de leche o un poco de crema. Dejar a fuego bajo unos 30 minutos, ir probado de sal y sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jimena
Jimena @yaimus

Comentarios (4)

Lucero Cano
Lucero Cano @cook_12778027
Fíjate que hago una similar pero con chicharo deshidratado y le frío un poco de tocino en mantequilla

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