Ayam Bekakak

9 orang berencana membuat resep ini
Yulia Triasari
Yulia Triasari @yulia_triasari
Depok

Ini pesanan buat teman anak khitanan..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 4 cmkunyit dibakar, haluskan
  4. 2 cmlaos geprek
  5. 1 buahsereh
  6. 2 buahdaun salam
  7. 1,5 sdmgaram
  8. 2 sdmkecap
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1 sachetsantan kara 65 ml
  11. 400 mlair
  12. 3 sdmminyak yntuk menumis
  13. Bumbu di haluskan
  14. 9 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4 buahkemiri
  17. 1/2 sdmketumbar
  18. 5 buahcabe merah
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis, garam, bawang putih dan kunyit hingga merata. Diamkan selama 20 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus, laos, sereh dan daun salam hingga wangi. Kemudiaa masukkan santan, air, gula merah, kecap dan garam secukupnya.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan ayam yang telah di baluri bumbu. Masak hingga matang.

  4. 4

    Setelah ayam matang, diamkan hingga tidak panas. Sesudah ayam tidak panas, lumuri ayam dengan sisa bumbu, kecap dan mentega. Lalu oven/bakar ayam hingga kering.

  5. 5

    Selamat mencoba😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yulia Triasari
Yulia Triasari @yulia_triasari
pada
Depok

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya