Paso a paso
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Picamos el pan lo más pequeño y fino que podamos, en mi caso hice un pan de kilo, se moja con agua templada y sal dejamos reposar
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En un perol ponemos aceite de aove, un buen chorreón, ponemos la panceta a sofreír cortada en trozos pequeñitos, yo le quito la corteza y mientras vamos pelando los ajos y los partimos en dos y se añade al perol, por último añadimos el chorizo.
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Cuando esté todo sofrito, añadimos el pan que tiene que estar húmedo, este plato sale muy bueno si se trabaja el pan con los ingredientes. Cuando veamos el pan suelto y con forma de miguitas se da por acabado
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Hay quien lo acompaña con chocolate, naranjas, rabanitos, etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuela Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Migas
#mirecetarioEste plato lo preparaban mis padres. Se iban turnando para removerlas, ya que es la parte más pesada ...y qué ricas les salían!!! Ahora en casa las preparamos nosotros, concretamente mi marido, que no cocina nunca y sin embargo se propuso aprender este plato y lo borda, haciéndonos felices a mis hijos y a mí cada vez que nos dice que las va a cocinar.
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Migas
Migas, qué recuerdosLas hacía mi padre cuando llovia, y que ricas le salianYo las hago como el (más o menos)Seguro que hay muchas formas de hacerlas, pero a nosotros así nos gustan muchoLas hago una o dos veces al año porque calorías tiene unas cuantasEspero que os gusten
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Migas
Nada tan familiar como un buen perolo de migas en el centro de la mesa ;) #LasRecetasDeCookpad
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Migas
Si es que no puede ser..... Aquí confinados y se me hace corto el día, entre cocinar, limpiar y volver a cocinar..... Esto es un no parar. Además aprovechado todo al máximo. Las migas son del pan que se va quedando más duro, no se tira, se guarda y se hacen migas o cebo para pescar. Es un sin parar aquí...... Cuidaros todos mucho.
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Migas
Bueno, esta era una de mis bestias negras, porqué nunca me había atrevido a hacerlas...mi madre las hacía buenísimas...recuerdo que se levantaba dos horas antes y encendía el fuego a tierra, y ahí se pasaba horas meneando y meneando...el resultado era espectacular, al final no se podían mover y se giraban en la cazuela, dejando una capa de costra crujiente por fuera y miga tierna con ajitos por dentro...una delicia que nos comíamos sin plato, todos a cucharadas directamente de la cazuela.Pues aquí está mi versión, de aprovechamiento, porque he puesto de todo lo que pillaba, han quedado muy muy ricas,
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Migas
Hay muchas recetas de migas, cada región las hace de una manera, yo está las he hecho mezclando cosas de varias recetas.Yo las hice con resto de pan del día anterior (y las corté un poco grandes), pero las venden ya cortadas en las panaderías y supermercados.
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Migas
En mi trabajo sobra mucho pan, no me gusta tirar comida y decidí aprovechar en lugar de desecharlo
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Migas
Cuándo hace frío, me gusta mucho hacer migas. Hoy no he puesto, pero normalmente le pongo pimiento frito y un huevo frito por encima.
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Migas
Hace muchos años que no comía migas, y tenía unas ganas locas.Mi madre cuando yo era adolescente alternaba los domingos haciendo una semana paella y otra migas, y como acompañamiento le ponía panceta, chorizo o sardinas a la plancha.Aquí os dejo su receta y si la probáis, espero que os guste tanto como a mí, aunque reconozco que las de mi madre me gustan más.#aprovechamiento
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