Sate maranggi ala mamah zain

wiwi
wiwi @cook_6475465
Bogor

Aq adalah salah satu pecinta masakan khas keluarga,dr kecil mmh klo ada acara ga pernah beli msakan tp.sllu buat sndri termasuk sate maranggi yang rasanya beda sama maranggi2 diluaran. Resep ini akhirnya aku rubah2 deh dr aslinya...hehehhe alhmdllh skrg malah smpet aq jadiin buat jualan deh.#5resepterbaruku

Sate maranggi ala mamah zain

14 orang berencana membuat resep ini

Aq adalah salah satu pecinta masakan khas keluarga,dr kecil mmh klo ada acara ga pernah beli msakan tp.sllu buat sndri termasuk sate maranggi yang rasanya beda sama maranggi2 diluaran. Resep ini akhirnya aku rubah2 deh dr aslinya...hehehhe alhmdllh skrg malah smpet aq jadiin buat jualan deh.#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-45 menit
untuk 50 tusuk
  1. 1/2 kgdaging sapi berlemak
  2. 3 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 4 ruaslengkuas diparut
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 sdk makanketumbar halus
  8. 2buat cabe merah ato sesuai selera(klo buat anak2 dskip aja)
  9. 1 sdk mknkecap manis
  10. secukupnyaAsam jawa
  11. secukupnyaGula merah
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. 50 pcsTusukan sate
  15. 1 batangSerai diiris kecil

Cara Membuat

15-45 menit
  1. 1

    Daging dibersihkan lalu dipotong2 dadu

  2. 2

    Bawang merah,bawang putih,cabe merah, kunyit dan jahe dihaluskan

  3. 3

    Campur semua bahan yg dihaluskan kedalam daging,tambahkan lengkuas,ketumbar,merica,garam,gula merah, dan asam jawa kedalam daging lalu diaduk sampai bumbu meresap kedalam daging

  4. 4

    Masukan serai yang telah diiris tipis dan beri sdkt minyak goreng sambil diaduk kembali dagingnya. Diamkan 15menit-30 menit agar bumbu bnr2 meresap kedalam daging.

  5. 5

    Setelah meresap tusuklah daging(satu tusukan aku 5 potongan dadu) lalu panggang sampai matang. Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwi
wiwi @cook_6475465
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa