Pindang Serani (Pindang Cemplung)

Masak ini karena untuk ngobatin rasa kangen kampung di rembang n kebetulan suami blm boleh makan yg goreng2.. Alhasil intip resep bunda @susiagung dan sedikit d modif yaa sesuai selera..

Posbar #GAS kali ini adalah #KhasNusantara,saya bikin yg simpel aja yaitu pindang serani bandeng,sebenarnya yg ada dipikiranku sebelum cuti, pinginnya masak ini itu,tapi faktanya bener² tidak ada waktu untuk memasak,karena ternyata cuti pulkam hanya untuk beberes rumah😅Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar...Tapi saya ganti ikan lautnya pakai ikan bandeng,karene selama 2 th saya tidak pernah makan ikan bandeng😁#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye2025#CookpadCommunity_Semarang

Kemarin saya suami dan anak anak gak sengaja jalan jalan ke pasar sore ..Berhubung masih suasana pandemik, jadi kita putusin gak jadi jajan di sana, tau kan yang namnya pasar pasti ruame banget ..Sudah deh akhirnya saya saja yang turun mobil untuk cari ikan ...Nemunya ikan nila ini ..Sampai dirumah pengen deeh makan yang berkuah seger2an..Muncullah ide masak pindang serani ala aku , ini si resep orang Jepara asli....Selamat mencoba

Pagi-pagi jalan sama suami ke pasar, dijalan sudah menemukan ide untuk masak cumi saus padang. Tapi sampai pasar lihat ikan seger-seger, jadilah kami merubah pikiran untuk memasak pindang serani ini. Selamat mencoba 🥰

Kemarin di pasar beli kakap cuma 2 ekor. Pengennya di masak sop tapi yang seger2 asam gitu. Jadilah pindang serani.. 😘😘😘Source : Susi Agung

Pindang serani biasanya pake ikan kakap,kerapu/ikan tongkol,tapi di rumah adanya ikan lele dan jadilah pindang serani lele ala saya

Setelah berbagai menu persantanan lebaran kemaren, hari ini pengen makan yang seger-seger...jadilah masak pindang serani.Pindang serani ini masakan khas dari Jepara, sejenis sup ikan dengan rasa kuah asem, gurih, pedes, seger.Biasanya ikan bandeng yang dimasak pindang serani..tapi, karena di Riau susah dapet ikan bandeng yang fresh, aku pake ikan nila..enak juga lho pindang serani ikan nila ini.Untuk masak pindang serani pastikan ikannya benar² fresh supaya kuahnya nanti terasa segar tidak bau amis.Cobain yuk... 😊#HariKartini#MakananKhasJepara

Pertama kali nya iseng coba masak pindang seruni asal Jepara. Cuman bahan ala kadarnya, karena belum jadwal nya ke pasar. Tapi tetap terasa enak, seger asem asin gurih pindang nya masi dapet. Jeruk nipis di skip dan belimbing wuluh diganti asam jawa

Kangen jawa, kangen pas ke jepara, kangen pindang serani..

Pindang Serani (Ikan Tengiri)

Simple,Enak dan seger.di jamin suami dan anak" sukaSelamat mencoba bundarasanya pedes asem dan bau rempah" yg sangat menggoda.

Memasak itu memerlukan strategi dan akal untuk mengolah makanan enak dengan bahan seadanya didalam kulkas. Berhubung daun kemangi semakin layu dan ada beberapa sisa ikan di kulkas serta untuk mengurangi kolesterol, maka bahan sisa di kulkas tersebut di buat pindang yang asem2 seger. Pindang ini dibuat dengan bahan seadanya dikulkas. Tidak ada tomat, cabe rawit dan cabe keriting. Dengan semangat mengurangi kolesterol dan memanfaatkan bahan yg ada dikulkas maka pindang ini menjadi pilihan utama untuk masak... asem2 segeeer kuuuuy di buat #PejuangGoldenApron2