Cá chim trắng kho thơm

#Ancathang4#GlobalApron2024Cá chim trắng nấu thơm cà ngon ngọt, chống ngán cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng 😋

Ở siêu thị Coopmark hay bán cá chim trắng, họ bảo ăn cá này ít tanh hơn cá màu đem. Họ bảo và họ chém bằng cách giá cũng cao hơn nhiều so với màu đen. Nhà mình mua về chiên và cũng đúng, ít tanh, thịt dày hơn và thơm. Mọi người thử mà biết nó ngon thế nào. Xin cung cấp giá 1kg cá chim trắng là 155 ngàn đồng còn cá chim đen là 110 ngàn đồng.

#bepvangTô canh mát ngọt, hè còn chi hơnGiản đơn chỉ rứa mà ngon lắm nì(Nguồn: Kết Nối Huế Thương)Mình ăn rất hợp những món Huế, từ món chay đến món mặn. Mẹ mình nấu theo kiểu người Quảng Nam, còn mấy o hàng xóm xung quanh toàn Bình Trị Thiên di cư vào Nam sau 1975 lập khu kinh tế mới, thành ra nguyên một khu làng quê thu nhỏ. Nói không ngoa là Huế có gì, xóm mình có bán món đó: dưa giá, mắm rò, cá kình, mắm nêm, ớt Huế, mè xửng, kẹo cau, huyết mềm, chả cua, các thể loại mắm vân vân và mây mây. 18 năm ăn ẩm thực Huế rồi xa nhà nên cách nấu ăn một số món của mình cũng sẽ hơi hươm hướm phong cách Huế.

Như đã nói lần trước đăng công thức thì nhà mình ăn nhiều món đa dạng, thích nấu nướng và nhất là các món kho hơi mặm một chút cho đậm đà ăn mới ngon.

Gỏi cuốn là món ăn được rất nhiều rau, đặc biệt là rau thơm nên cả nhà mình rất mê! Các con phụ nhặt rau nữa nên thời gian chuẩn bị cùng nhau cũng rất vui! Hôm nay có bạn qua chơi nên làm món này đãi bạn luôn.#bepvang

Cá basa kho thơm là món mặn ăn cùng cơm nóng rất ngon. Thịt cá mềm béo kết hợp cùng thơm giòn ngọt mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn.

Trong các loại cá đã từng được ăn, cá này là cá mấy mẹ con thấy ngon nhất! Các con đòi ăn cá này hoài luôn! Bữa nay mình thử phương pháp luộc cạn với món này!Ngoài ra, mình chọn gừng nghệ vì ngoài việc 2 loại củ này giúp khử mùi tanh của cá mà còn có khả năng trợ giúp hệ miễn dịch nữa. Nên sẽ tốt hơn trong việc phòng chống COVID-19 đang lây lan nhe!#bepvang

Cá hộp tuy vậy nhưng rất ngon, xương mềm tan, người già hay trẻ nhỏ ăn đều rất an toàn không bị hóc xương. Chế biến món cá hộp có thể ăn với cơm nóng hay với bánh mì đều rất ngon #bepvang

Lâu lâu cả nhà đổi món với cá nâu kho thơm nha. Cá này cho em bé ăn rất tốt.

Lúc đầu cá mờn mình nhớ nhầm thành cá cơm nên đi quanh chợ hỏi mà mấy người kia bảo : mùa này làm gì có cá cơm mà mua :)))Nên là mình tìm thấy cá mờn rồi và mua về nấu cho bỏ ghét 🙂

Lâu lâu ngoài chợ mới có cá chim trắng ngon nên được bà nội mua làm quà đem lên Sài Gòn để ăn... Mình thích cá chim lắm, nào là chiên nước mắm, chiên sốt cà, nấu canh chua, nấu canh ngót đều rất ngon. Con cám ơn nội nhiều lắm ^_^#bepvang

- khi đã chán các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ. Chúng ta cùng thay đổi khâủ vị với món cá hấp giúp giữ được vị ngọt tự nhiên từ cá . #nhenhangmonhap