Tartaleta de champignones
Una entrada para lucirse
Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 180 °C
- 2
Forrar 2 moldes para tartaletas untados apenas en aceite con los dos discos para empanadas.
- 3
Picar los champignones en trozos pequeños. En un bowl batir el huevo, incorporar los champignones, el queso crema, el curry y salpimentar a gusto. Mezclar bien.
- 4
Colocar el relleno en las tartaletas, espolvorear con queso rallado y llevar al horno por 20 minutos.
- 5
Retirar del horno cuando estén doradas, desmoldar y servir tibias sobre una hoja de lechuga, decorando con algunos tomates cherry y perejil o albahaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr.DeGirolami le encantará ver cómo quedó.
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Soy Médico Nutricionista y un ferviente amante de la buena cocina. Para mi la creatividad y la improvisación, sobre la base del conocimiento de los ingredientes y la técnica culinaria, son la clave de este arte apasionante. Comer bien no es comer mucho: es saber disfrutar un plato desde la vista, colores, sabores, aromas, texturas y, por supuesto, junto a muy buena compañía.
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