Latkes/ croquetas de papa

ilana
ilana @cook_7263818

Una receta buenísima para salir del apuro. Riquísima, a los chicos les encanta

Latkes/ croquetas de papa

Una receta buenísima para salir del apuro. Riquísima, a los chicos les encanta

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1 kgpapas
  2. 1cebolla
  3. 1huevo grande o 2 chicos
  4. 1 cucharadaharina
  5. a gustoSal
  6. Aceite para freír

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rallar la cebolla y la papa. Apretar la papa para escurrir y sacar el excedente de agua

  2. 2

    En otro bowl poner los huevos, sal y la cucharada de harina, batir bien

  3. 3

    Mezclar las papas ralladas con los huevos muy bien. Ir calentando el aceite en la sartén

  4. 4

    Freír de a cucharadas en fuego fuerte. Aplastarlas bien. Mientras más finitas más ricas

  5. 5

    Darlas vuelta cuando vean que estén doraditas

  6. 6

    Sacar del fuego a un papel absorbente para sacar el excedente de aceite. Dejar enfriar un poco y a disfrutar!!

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